โรคต่างๆ

ประโยชน์ของราสเบอร์รี่

คำว่า “ราสเบอร์รี่” คือชื่อเรียกของผลไม้หลายชนิดในสกุล Rubus ซึ่งเป็นสกุลเดียวกันกับแบล็คเบอร์รี่ และเป็นหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ โดยส่วนใหญ่จะจัดอยู่ในสกุลย่อย Idaeobatus สำหรับในภาษาท้องถิ่นของไทยบ้านเราอาจจะเรียกแรสเบอร์รี่ว่า “หนามไข่ปู” และผลไม้ชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในแถบยุโรป

เครดิตฟรี

ผลไม้ราสเบอร์รี่ ในประเทศไทยก็มีการเพาะด้วยเช่นกัน โดยจะพบกระจายพันธุ์อยู่บนพื้นที่ภูเขาสูง เช่น ดอยภูคา จังหวัดน่าน, ภูกระดึง จังหวัดเลย, ดอยอินทนนท์ ดอยเชียงดาว ดอนผ้าห่มปก จังหวัดเชียงใหม่ เป็นต้น

ลักษณะของราสเบอร์รี่
ต้นราสเบอร์รี่ เป็นพืชที่มีอายุหลายปี ลักษณะของผลรูปกรวยมีสีแดง ผลมีขนาดเล็ก และมีขนนุ่ม ๆอยู่ที่เปลือกเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ลำต้นและตัวต้นมีความแข็งแรงมาก สามารถขยายพันธุ์ไปได้เรื่อย ๆ อย่างไม่มีจำกัด เพราะมันสามารถงอกลำต้นขึ้นมาใหม่จากลำต้นเดิมได้และรากจะเจาะลึกลงไปในดิน ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการใช้หน่อที่แทงขึ้นมาในแต่ละปีและวิธีการติดผล
ต้นราสเบอร์รี่

ราสเบอรี สามารถเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพภูมิอากาศทั่วโลก แต่จะนิยมปลูกกันในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นมากกว่า เช่นทางอเมริกาและทางยุโรป นิยมเก็บเกี่ยวในช่วงที่ผลสุกงอม โดยดูจากความเข้มสดของสีผลเป็นหลัก เพราะผลจะมีรสหวานมาก จึงเหมาะแก่การนำมารับประทานเป็นผลไม้
ราสเบอรี่

ราสเบอรี่ เป็นผลไม้ที่มีทั้งรสหวานและรสเปรี้ยว เป็นผลไม้ทางการค้าที่สำคัญมากของทางยุโรป นอกจากจะนำมาใช้รับประทานเป็นผลไม้แล้ว ยังนำมาใช้อุตสาหกรรมการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย โดยพบว่าขณะนี้ประเทศไทยได้มีการนำเข้าผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้ประเภทนี้ปีละหลายสิบล้านบาทเลยทีเดียว
ราสเบอร์รี

สล็อต

ราสเบอร์รี่สีเหลือง
ราสเบอร์รี่สีเหลือง
ราสเบอร์รี่สีม่วง
ราสเบอร์รี่สีม่วง
สรรพคุณของราสเบอร์รี่
ใบสามารถนำมาใช้ทำเป็นยาได้

ประโยชน์ของราสเบอร์รี่
ผลไม้ราสเบอรี่มีไขมันและแคลอรีต่ำ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่าย
ราสเบอรี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายและช่วยป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ
ช่วยต่อต้านมะเร็ง เพราะอุดมไปด้วยกรดเอลลาจิก (Ellagic acid) ซึ่งในทางการแพทย์ได้ยอมรับว่ามันมีฤทธิ์แรงที่สุดในการช่วยป้องกันมะเร็ง โดยพบว่ากรดชนิดนี้สามารถช่วยจับสารพิษที่เป็นสารก่อมะเร็งไม่ให้จับกับดีเอ็นเอ จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้ และยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งไม่ให้ลุกลาม ทำให้เซลล์มะเร็งเกิดภาวะตายตามธรรมชาติ โดยไม่ทำลายเซลล์ปกติเหมือนการใช้ยาเคมีบำบัด
ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อม
ราสเบอร์รี่ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย และยังมีวิตามินเอ วิตามินอี ที่ช่วยในการชะลอการเกิดริ้วรอย บำรุงผิวพรรณ และช่วยสมานผิวหรือแผลต่าง ๆ ให้หายเร็วขึ้น
ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยแร่ธาตุสำคัญอย่างแมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง และธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและช่วยควบคุมความดันโลหิต และช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินบีรวม วิตามินเค และวิตามินอื่น ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยให้ร่างกายเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

สล็อตออนไลน์

ผลไม้ราสเบอร์รี่มีน้ำตาลต่ำ จึงช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้
สารสีแดงในราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
ราสเบอร์รี่มีสารอาหารที่เอื้อต่อการมีบุตรทั้งเพศชายและเพศหญิง
ช่วยลดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับสเปิร์มได้ถึง 20% (สาเหตุอาจมาจากภาวะความเครียด) ซึ่งมากกว่าผู้ชายที่ไม่ได้บริโภคผลไม้ราสเบอร์รี่
ช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนเพศได้เป็นอย่างดี
ช่วยลดโอกาสการแท้งบุตรในเพศหญิง เพราะราสเบอร์รี่มีโฟเลตที่เป็นตัวช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับตัวอ่อนระหว่างการตั้งครรภ์
ราสเบอรี่สด ใช้รับประทานเป็นผลไม้หรือนำไปทำอาหารอย่างอื่นได้ทั้งอาหารคาวและหวาน
ราสเบอร์รี่สามารถนำมาแปรรูปทำเป็น น้ำราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ปั่น เค้กราสเบอร์รี่ แยมราสเบอร์รี่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใช้แต่งกลิ่นสีในขนมหวานได้อย่างหลากหลาย ฯลฯ

คุณค่าทางโภชนาการของราสเบอร์รี่ ต่อ 100 กรัม
พลังงาน 53 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 11.94 กรัม
น้ำตาล 4.42 กรัม
เส้นใย 6.5 กรัม
ไขมัน 0.65 กรัม
โปรตีน 1.2 กรัม
น้ำราสเบอร์รี่
น้ำราสเบอร์รี่
วิตามินบี 1 0.032 มิลลิกรัม 3%
วิตามินบี 2 0.038 มิลลิกรัม 3%
วิตามินบี 3 0.598 มิลลิกรัม 4%

jumboslot

วิตามินบี 5 0.329 มิลลิกรัม 7%
วิตามินบี 6 0.055 มิลลิกรัม 4%
วิตามินบี 9 21 ไมโครกรัม 5%
โคลีน 12.3 มิลลิกรัม 3%
วิตามินซี 26.2 มิลลิกรัม 32%
วิตามินอี 0.87 มิลลิกรัม 6%
วิตามินเค 7.8 ไมโครกรัม 7%
ธาตุแคลเซียม 25 มิลลิกรัม 3%
ธาตุเหล็ก 0.69 มิลลิกรัม 5%
ธาตุแมกนีเซียม 22 มิลลิกรัม 6%
ธาตุแมงกานีส 0.67 มิลลิกรัม 32%
ธาตุฟอสฟอรัส 29 มิลลิกรัม 4%
ธาตุโพแทสเซียม 151 มิลลิกรัม 3%
ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0%
ธาตุสังกะสี 0.42 มิลลิกรัม 4%
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่

slot

ราสเบอร์รี่ (Raspberry) มีผลสีแดง เนื้อนุ่ม มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม ผลด้านในกลวง ซึ่งในประเทศไทยก็มีการเพาะปลูกบนภูเขาสูงเพราะมีอากาศหนาวเย็น เช่น จังหวัดน่าน จังหวัดลำปาง จังหวัดเลย จังหวัดเชียงใหม่ ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้แสนอร่อยมีแคลอรี่ต่ำและยังมีประโยชน์มากมายอีกด้วย

วิตามินซีสูง
ราสเบอร์รี่มีรสชาติหอมหวาน ผลไม้ลูกเล็กๆแต่อุดมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ชะลอการเกิดริ้วรอย บำรุงผิวพรรณ และช่วยสมานผิวหรือแผลต่างๆ ให้หายเร็วขึ้น

ป้องกันโรคมะเร็ง
ราสเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า ไลโคปีน แคโรทีนอยสด์ และ แอนโทไซยานิน ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งปอด

สารต้านอนุมูลอิสระสูง
ราสเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มฟลาโวนอยด์ เช่น แอนโธไซยานิน, กรดเอลจิค (แทนนิน), เคอร์ซิติน, กรดแกลลิก,ไซยานิดิน, เพลาโกนิดิน, แคทีชิน จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีความสำคัญในการช่วยรักษาโรคมะเร็ง, ลดริ้วรอย, บรรเทาการอักเสบและโรคเกี่ยวกับระบบประสาท

ไฟเบอร์สูง
ราสเบอร์รี่อุดมไปด้วยใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ราสเบอร์รี่ 100 กรัม ให้พลังงาน 53 กิโลแคลอรี่แต่ให้ไฟเบอร์สูงถึง 6.5 กรัม ราสเบอร์รี่ยังมีน้ำตาลและแคลอรี่ต่ำจึงช่วยควบคุมน้ำหนักตัวได้

บำรุงสายตา
ราสเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ เช่น ลูทีน ซีแซนทีน และเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันรังสีจากแสงแดดซึ่งเป็นอันตรายต่อดวงตา ป้องกันจอประสาทตาไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยชะลอการเกิดต้อกระจก และป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม